软接头在建筑工程中有多种应用。首先，软接头可以用于管道系统的连接。在建筑工程中，管道系统是非常重要的，用于输送水、气体和其他液体。

软接头可以在管道连接处提供灵活性，以吸收由于温度变化、地震或其他因素引起的应力和振动。其次，软接头也可用于建筑结构的连接。在大型建筑物中，如桥梁和高楼大厦，软接头可以用于连接不同部分或组件，以增加整体结构的稳定性和耐久性。

此外，软接头还可以用于地震防护设计，通过减少结构的刚度，从而减轻地震对建筑物的影响。总体而言，软接头在建筑工程中具有广泛的应用，能够提供灵活性、稳定性和安全性。